IMERSÃO ONLINE E AO VIVO
- 22 e 23 de Julho | 19:00 às 21h | AO VIVO - ONLINE - ZOOM
2 dias para dominar os 4 formatos de bolo que o mercado premium paga caro para ter.
Tem um tipo de bolo que o mercado de casamentos compra sem negociar preço. E provavelmente não é o que você está fazendo hoje.
Bolo redondo de dois andares compete com todo mundo. Qualquer confeiteira faz. O cliente pede orçamento em 5 lugares e compra o mais barato.
Mas quando você chega com um Bolo Cenográfico impecável, um Long Cake que nunca viram na cidade delas, um Cake Bar que transforma a recepção em experiência — a conversa muda completamente.
Não existe comparação de preço quando não existe concorrente fazendo a mesma coisa.
A diferença que esses 4 formatos fazem no seu ticket
Bolo comum: R$80 a R$150. Concorrência alta. Cliente compara e pechincha.
Bolo Cenográfico: R$400 a R$1.200. Raridade. Quem faz bem, domina o mercado local.
Long Cake: R$600 a R$1.500. Tendência crescente. Pouquíssimas confeiteiras entregam com acabamento premium.
Cake Bar: R$800 a R$2.000+. Experiência visual completa. O cerimonialista INDICA porque impressiona a noiva.
O bolo parou de ser sobremesa. Virou cenário. E quem não sabe fazer cenário está deixando o mercado mais lucrativo da confeitaria para quem sabe.
VOCÊ SE IDENTIFICA?
Esse workshop é para você se:
Talvez você esteja passando por isso agora mesmo:
Você faz bolo, mas sente que está sempre competindo no preço.
Você quer entrar no mercado de casamentos, mas não sabe quais bolos oferecer.
Você já faz bolo decorado, mas quer atualizar o cardápio com o que o mercado pede agora.
Você quer aprender com quem faz de verdade em eventos reais.
Você quer saber não só como fazer, mas quanto cobrar.
Vê outras confeiteiras crescendo e não entende como elas conseguem
O que você vai construir nesses 2 dias
Dia 1 - Bolo Italiano
- O que você precisa para começar.
- Como conseguir seus primeiros clientes. O que mostrar no portfólio, como vender a ideia para a noiva
- Bolo Italiano ao vivo. O clássico reinventado para o mercado premium.
- Precificação e Proposta. Quanto cobrar por cada formato, como calcular custo de produção e margem.
Dia 2 - Bolos Cenográficos
- Como montar uma experiência visual completa para eventos
- Quais formatos oferecer, como apresentar, como posicionar no mercado de casamentos e eventos.
- Estrutura, elementos decorativos, técnicas de finalização que fazem o bolo virar o centro de atenção de qualquer evento.
- O que mostrar no portfólio, como fotografar, como vender a ideia para a noiva.
22 A 23 DE JULHO | ONLINE | AO VIVO NO ZOOM | NÃO TEM GRAVAÇÃO
Como vai funcionar:
O dia será dividido em blocos de conteúdos práticos com intervalo para tirar dúvidas.
19H Início
21H00 Encerramento
*Considere encerrar mais tarde, caso os participantes peçam para nos aprofundarmos em algum ponto. Porém, o conteúdo combinado será entregue dentro do horário programado.
Confeiteiras que aplicaram esse processo:
O que está incluso:
- 2 noites ao vivo com Márcia Suzuki (não é gravação)
- O mapa do Bolo Italiano
- Bolos Cenográficos Premium
- Precificação e proposta de bolos Premium
- Cake Bar Passo a passo
- Acesso ao grupo exclusivo de participantes
- Material de apoio em PDF
De R$197
por apenas 12x de
R$3,80
Ou R$ 37 à vista
Garantia de 7 dias
Uma mesa de casamento de alto padrão vale R$5.000, R$10.000. O workshop se paga no primeiro evento que você fechar. Tudo que vier depois é lucro.
MÁRCIA SUZUKI
Confeiteira de alto padrão há 10 anos.
Proprietária do Ateliê e Quiosque Márcia Suzuki. Já atendeu mais de 5.000 casamentos, debutantes e eventos corporativos.
Seus bolos e doces saem da cozinha do ateliê direto para as mesas dos eventos mais sofisticados da região. Criadora de receitas e técnicas autorais que se tornaram referência no mercado de confeitaria premium.
Dúvidas Frequentes
Confira as respostas para as perguntas frequentes ou entre em contato conosco.
Não. O ingresso te dá acesso aos dois dias de evento AO VIVO.
Não é obrigatório, mas é recomendado ter noções básicas de confeitaria. A Márcia demonstra cada técnica passo a passo, mas o workshop é focado em nível intermediário a avançado — no acabamento premium e nos formatos que o mercado paga caro.
Não, você receberá o material de apoio que será apresentado ao vivo.
Não. O foco aqui não é tamanho de operação, e sim posicionamento, oferta e direção comercial.
Sim, desde que você já tenha intenção real de transformar sua confeitaria em um negócio mais posicionado e lucrativo.
Você sai com mais clareza sobre o que precisa ajustar e construir. E a Formação CakePRO entra como a continuidade para aprofundar, implementar e acelerar esse processo.